契約農家さんから唐辛子が…

唐辛子のオイル漬けを作ります。

これがアマトリチャーナのベースになるんですね。

良い匂いを出しやがる。

今週の晩の営業は
平日なのに忙しい瞬間がチラホラありましたね。

一転、
今晩は閑古鳥で満席の予感が…（笑）

ガラガラなんで、
ゆっくりできますよ！