明日からのメニューです。

・ごぼうとジャガイモのドライカレー

・ペンネのグラタン（takeoutのみ）

・キノコとベーコンの和風ソーススパ

・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・ヨーグルトオレンジビターソース（冬季限定）

人気のごぼうとジャガイモのドライカレーです。

当店のドライカレーは
ベースが一緒で上にのる具材が異なる
カレー屋さんによくあるメニュー構成ではありません。

全てのドライカレーが
ソースから違います。

そして
ハーブの構成も異なります。

『ごぼうとジャガイモのドライカレー』のハーブの特徴は
シナモンです。

実は私はシナモンがあまり得意ではありません。

しかし、組み合わせと量で変わるんですね。
私はまかないで食べるときも進んで少量を入れています。

仕上げに少しだけなんですが・・・

そもそも、シナモンは日本ではデザートに使われることが多いです。
しかし、
本来は肉に使う香草です。

わかるかわからないかくらい
ほんの少しです。

立体的な味に仕上がっています。
食欲が増しますね。

ハーブのことを理解しているシェフの扱う『シナモン』は
イメージが変わると思いますよ。

人気の『キノコとベーコンの和風ソーススパ』の登場です。

久々ですね。
完売しそうな気配がプンプンしていますね。

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こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田