天然ハマチをシンプルに焼いてやりました。

カレーに使う香草のクミン風味の南瓜のピューレをつけながら食べてもらいます。

付け合わせが凄い！

菜の花かと思ったんですが、
実は
白菜の新芽。

クセがなく上品な甘さ。

一般には出回らない
ほとんど見かけない。

農家さんが食べるもの。

毎週、持って来てくれる契約農家さんならではですね。

それを稲月シェフがおもしろがって調理。

魚好き、野菜好きには
絶対に見逃せない
地味だけど
おもしろ指数の高い魚のメイン料理に仕上がっていますよ！

あんまり数がないので
お早めにお願いいたします。