豚肩ロース肉を焼いただけと聞いていたんですが（笑）

記憶のある匂いがフライパンからするんです。

何でしょうか？

記憶を辿ると
生姜焼きですね。

しかし、味はそんな単純なもんじゃない。

西洋わさびの風味と
アメリカンチェリーの甘くて酸味のある濃厚なソースをかけます。

仕上がりは
例えるならば

洋風の生姜焼き。
上等な生姜焼き。
生姜焼きの最上級。

何でしょう？

ますますよくわからないかもわかりませんが（笑）

とにかく、
酒が飲めるんです。

素晴らしいですよ！

果物はソースにこのように使うんだな…

感心しましたね。

パスタが中心の堺市のイタリアン
クエロ、クエラ飯田