先月末から始めた飲み放題。
お酒が出ると
なかなか
甘いものは出にくいかな?
と心配していたんですが
今月に入り
毎週のようにデザートが完売。
先週末も
あちらこちらで栗とそば粉のガレットを食べていただけて
嬉しいですね。
今週末は
日曜は貸し切りになっています。
ご迷惑をおかけいたします。
金曜、土曜の2日間のみの営業になります。
2日間のみのデザートは
カタラーナですね。
凍らせたプリンに砂糖をのせて
バーナーでキャラメリーゼ。
すると
凍ったプリンが溶け出し
表面はパリッと
下は食べやすい程度に柔らかく溶けます。
よく考えられているデザートですよ!
とにかく、
キャラメリーゼされる芳ばしい香り。
屋台のカラメル焼きの匂いが店内に充満される・・・
強くお勧めさせていただきます。