プロのカポナータ

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朝からカポナータの仕込み。

野菜の
鮮やかな色を表現できるのが
家庭料理との違いだな…

生の野菜よりも綺麗な色になっているもんな…

見習いの
グッチは
ただ頷くだけ…

まだまだ、
盗っ人の目が足らないな(笑)