2月11日(木、祝)に
くえろ・くえら白鷺店で開催される『くすぶり市』
14時から16時半のカフェタイムに登場のデザート。
こんなのどこで食べられるんだ・・・
これが試食の際に出た一言。
スフレは喫茶店やカフェでよくあるメニューですね。
でもね
こんなチーズのいい匂いのするスフレ
食べたことがない。
2年以上熟成させたパルミジャーノを削るんだって。
茹でたパスタに削るだけで食べられるほどの風味とコク。
そんなチーズを使ったスフレが
焼きあがるといい匂いだ!
笑ってしまうほど(笑)。
イタリアレストランだからね。
これほど長期熟成のパルミジャーノが山ほどある。
贅沢に使えるね。
贅沢に使えると言えば
美味しいオリーブオイルもたくさんありますねん。
そんなオリーブオイルで作った
『オリーブオイルのジェラート』。
そんな芳醇なチーズの香りのスフレと
繊細なオリーブオイルの香りのジェラートに
苺のソースがよく合う。
苺、チーズ、ジェラート、そこにチョコの組み合わせ最高だぜ!
アツアツの『ホットチョコレート』とともにどうぞ。
でもね
もし、お酒が大丈夫ならシナモンの効いた『ホットワイン』の方が私は好きですね(シナモンは抜くこともできます)。
どちらの飲み物も
最高でっせ!
開催日:2/11(祝木)
場所:くえろ・くえら白鷺店
時間:10時半~16時半
ランチタイム10時半~14時
カフェタイム14時~16時半
大阪府堺市東区白鷺町1-12-18
072-286-0075
南海高野線白鷺駅から
大阪府立大学方面へ
徒歩6分です。
駐車場4台あります。
#くすぶり市
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#くえろくえら