今週の旬のパスタ
『とりモモ肉とパプリカのスパゲティ　黒オリーブ風味』

字面のインパクトが無いですね。
新規のお客さんはほとんど注文をされませんね。

常連さんは迷わずという感じなんですが・・・

字面はね。
特徴的な物が入っていないようにみえるんです。
しかし
食べたらわかります。
過去の奥野シェフの同じような傾向のパスタを
食べたことのある方は
ご存知ですよね。

黒オリーブのペーストに
仕上げにペコリーノロマーノ。

この最後の仕上げ方が
おとなしい味になるわけがありませんよね。

見た目は美味しそうな感じ。
味のインパクト大。
ただ
字面だけ印象が薄い・・・

どんなソースか想像がつかないんですね。
昨晩も新規のお客様が数組。
その中で
紹介を受けて来店していただいたお客様はもれなく
『とりモモ肉とパプリカのスパゲティ　黒オリーブ風味』
ご注文をいただきました。

けして
好きな人は・・・という
好き嫌いがはっきり分かれる味ではありません。

チーズがお好きなら確実にストライクな味だと思います。

美味しいですよ！

今週は山あり谷あり。
予約の状況に偏りが・・・

今日は谷です。
穴が空いたように。

こんな穴な日ですが、
よければ
今週のパスタを食べにきませんか？（笑）

明日は予約がいっぱいなので
よろしくお願いいたします。

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