お待たせしました～。
今週のパスタは、イカスミのスパゲティです。

お客様から、
「次はいつイカスミのパスタをするんですか？」

と、お問い合わせを頂いてました。
ホント、有難いことです。
感謝！！

今週やりますよ～。

うちのイカスミのスパゲティが他の店と違うところは、
自家製のイカの塩辛を入れてるところです。

僕がイタリアンを始める前は、和食のお店で働いてました。
その時に、自家製のイカの塩辛を作ってたんですよ。
「これ、パスタに絡めたら美味いんちゃうん？？」
と思いまして。

炊き立ての白いご飯と一緒に食べてももちろん美味しいんですが、
パスタに絡めても結構イケるんですよ。
コクが出て、しっかりとした旨味のあるソースになります。

是非食べに来てくださいね。

もうすぐクリスマスですね！
BUON NATALE A TUTTI!!
（みなさん、よいクリスマスを！！）

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