12月30日（金）～1月9日（月）までは休みます。

1月10日（火）からは通常営業になります。

今年もお世話になりました。

この正月も凝りもせず、またまたイタリアに行ってきます。

ローマでは食べ歩きと仕入れ。

フィレンツェでは稲月シェフの修行していた三ツ星店。『エノテカピンキオーリ』の本店に行ってきます。

シエナでは稲月シェフがピンキオーリの前に働いていた『ロッチェ』で食事。
稲月の同僚の『こうちゃん』に会えるかな？
最近、戻ってきたらしいので。
店をする前、2003年、私が奥野シェフの働くシエナのホテルの寮に１ヶ月居候していた頃、
毎晩のように奥野・稲月・こうちゃんと飲みましたね。
懐かしい！

その後、ワイナリーにお邪魔してこようと思います。

新しい刺激を受けて充電して英気を養ってきます。

くえろの進化に繋げていきたいです。

来年もよろしくです。

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