今年は細かいことも書いていきましょうかね。
うるさかったら読み飛ばしてください（笑）

今週の旬のパスタ『牛すじとキノコの自家製タリオリーニ』

多くの種類のキノコが入っています。

椎茸、エリンギ、まいたけ。
昨晩は
椎茸が苦手な府大の先生には抜きましたが（笑）

そして
シメジ。

シメジといっても２種類。

ぶなシメジ

丹波シメジ

こんな小さなこだわりが
『牛すじとキノコの自家製タリオリーニ』を支えているんでしょうね。

twitter ツィッターしております。
よかったらフォローしてください。

facebook フェイスブックしております。
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。

調理師募集！！

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田