自家製のからすみ

今週は年に何回もない満足感がありますね。

お客さんはそれほど多くはありませんが(笑)

それでもいいんですよ。

今年は
毎週、毎週、燃え尽きるように
後悔のないように
本気で行きます。

昨年末から
例年になく乾燥していましたから。

かなり良い状態で出来上がっています。
シェフ達は満足気です。
自家製からすみ

それをスパゲティに使っています。
タラとカリフラワーと自家製カラスミのスパ

よかったら食べてやってください。

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