苺のミルフィーユ

ミルフィーユ組み立て
ミルフィーユは
注文してから組み立てるんですよ・・・

びっくりしました。

そらパリパリで
かなり美味しいですよ。

そこらの組み立て済みのミルフィーユとはちゃいまっせ!
わくわくしてきませんか?

パイ生地にカスタード。
そして苺。

ミルフィーユ自体は基本的な味。

周囲にラズベリーのソースと
苺のリキュールを効かせた苺のキャラメルのソース。

色も華やかですが、
ラズベリーの酸味と苺のお酒の香りのコントラストがたまりません。

ミルフィーユの上には
苦味の効いたキャラメルのジェラート。

基本的なミルフィーユに
大人な味わいのアクセントがちりばめられています。

完璧ですね。

見た目も素敵ですよ。
苺のミルフィーユ

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