稲月シェフがタコのラグー（煮込み）を作りました。
レモンと一緒に炊いたタコ。
後味が爽やか。
数種類の野菜のコクと
タコのコク。
白ワインか軽い赤ワイン。
あとはキンキンに冷えたビールかな（笑）
最高ですよ！
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こちらは若干プライベートに近いです。
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堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら飯田
『タコのラグーのブルスケッタ』
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