今週は木曜以外は多くのお客様が来店していただいています。
昨晩はめずらしくテーブル席の取り合いでした（笑）

3組14人のお客様が入店できずに
申しわけございませんでした。

というと、どれだけ忙しかったんだ！と思われそうですが
いやいや
カウンターはガラガラでしたから。

変な感じでした（笑）

まさに椅子取りゲームならず
テーブル取りゲーム。

そんな中、
1年のうちで最も多くのご注文をいただくメイン料理は
牛肉のステーキです。
近いうちにするみたいですよ！

それに匹敵するくらいよく注文をいただくのは
サーモンのアンチョビバターソース。

毎日、稲月が丁寧に焼いています。
鉄のフライパンとオーブン。

楽しそうに火を操っています。
毎度、見事な焼き加減。

何より全部この仕上がりですからね。

安定が素晴らしい！

今週末の予約状況です

今晩は残り1テーブルのみです。

カウンターはまだ半分空いています。

21時以降の遅い時間は真っ白です。

日曜は1組のみ。
翌日の月曜は体育の日で祝日なんで
23時ラストオーダーです。

何人でも大丈夫です。

連休に弱いくえろ。
おそらく暇だと思いますが・・・

よかったらのぞいてくださいね。

写真は昨晩の前菜の盛り合せ。
さすがフィレンツェの三ツ星で働いてい稲月は段取りが早い！
手を出さずに、つい見とれてしまいました。

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こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田