豚肉の煮込みを稲月シェフが作りました。
パンにのせて焼くだけと聞いていたんですが、
上にブルーチーズをのせてきやがった。
のせてからオーブンへ。
パンが焼けたかどうかは
営業中はずっと見てられないので
小麦が焼けた芳ばしい香りで判断します。
今回はちゃいまっせ！
ブルーチーズの香りが「おおーっ！」となったら完成です（笑）
写真は「おおーっ！」となったブルスケッタ。
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こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら飯田