ありがたいことに昨晩も誕生日のケーキのご注文をいただきました。
濱田の軽いクリームで軽い生地のケーキ。

中野の腕も徐々に上がって、
濱田の味を忠実に再現できつつあります。

今週は３つ目のケーキです。

多すぎず（まだ未熟なんで雑になってしまいますから）、
少なすぎず（忘れてしまいますから）、

調度良い感じでご注文をいただいています（笑）

ありがたいです。

もちろん。
今後、多くのご注文をいただいた場合は
雑になってしまう前に
濱田が助けると思いますが（笑）

誕生日に選んでいただけるのは
嬉しいもんですね

サプライズで
主役の方が驚き・喜ぶ姿。

準備をされた方のしてやったりの顔（笑）

幸せなプチどっきりは
何度みても飽きないですね。

しあわせな気分にさせていただいています。

昨晩は

・前菜の盛り合せ

・今週の旬の前菜の水牛のモッツァレラチーズと生ハムのサラダ

・エビとアボカドのブルスケッタ

・美瑛産アスパラガスのカーチョ　エ　ペペ

・誕生日のデコレーションケーキ

￥3800（お１人）

このコースをご注文いただきました。

開店すぐの来店のお客様。
18時から食事を始めて、
19時過ぎには
パスタを食べ終わりました。

いつもの通り
音楽を消して、電気を消して
ろうそくに火をつけて
ハッピーバーデーの歌を歌って・・・

あれっ？

まだ明るい（笑）

電気を消してもまだ明るい（笑）

先日、夏至でしたもんね。

何ともいえないハプニングでした。

まぁどうしようもありませんが
やや薄暗くなった程度でろうそくを消して・・・（笑）

まぁこれも思い出ということで・・・。

以前は色々ありました。

ケーキの存在を知らない主役の彼が
「デザートなんてどうでもいい！ゴルゴンゾーラソースのステーキが食べたい！」
と、言い出して
彼女さんが「どうしましょう？」と助けを求められ
彼氏さんにウソをついて
ハーフサイズのステーキを１人前のふりをして出したのだが・・・。
やはり、お腹がいっぱいになってしまいケーキが食べられず、
彼氏さんがうなだれていたこと（笑）
「言うてくれよ」
「言うたらサプライズにならんやん！」
「けど・・・お腹いっぱいやん・・・」
この登場人物で誰一人悪者はいません。
まさにしゃあない笑い話ですね。

また、グッチが
パスタを下げる前にお客様に
「ケーキをお出しいたしましょうか？」とばらしてしまったことや。

これは100％グッチの失態です。
お客様もお腹をかかえるほど笑っていただいたんでホッといたしましたが・・・
「ええー！そこで言うてしまうん（笑）」

まぁ
毎週のように誕生日ケーキのご注文をいただき

そこに
『サプライズ』が含まれると
『ハプニング』が生じます。

これも含めてお客さんと共に楽しんでいきたいですね（笑）