＜デザート＞
・黒糖バウムとミルクのジェラートのパフェ仕立て

２週間連続のパフェ週間。

これは凄いですよ！

濱田のデザートでリクエストの１位は黒糖のバウムクーヘンです。

そのバウムをパフェに・・・
やり過ぎですね。

バームクーヘンじゃなく
バウムクーヘンというが衝撃でしたが（笑）
そして作り方。
オーブンに鉄板を入れて
生地を流してオーブンに入れて
また、
生地を流してオーブンに・・・
こんな地味な作業の繰り返しで作ると聞いて、
さらに衝撃をうけました。

馴染みのあるデザートなのに作り方も知らんかった。
物を知らんなと恥かしくなりましたね。

食べるとね。黒糖のコクがバウムクーヘンに合うんですよ！

そこに、
きな粉の入れた生クリームでしょ！
これが美味くて・・・
「このクリーム美味いな・・・」と言いながら
稲月はいつまでも舐め続けていましたから。
なかなか無い光景でしたよ。

きな粉のクリーム。
低温殺菌のミルクのジェラート。
黒糖のバウムクーヘン。
強くお薦めさせていただきます。