＜デザート＞
・カンパリのグラニタ　グレープフルーツのジュレ　トマトのコンポート

グレープフルーツのジュレにピンクグレープの実。
カンパリのグラニタ（カキ氷）の上にはトマトのコンポートという登場人物全てが夏らしい
爽やかな夏のグラスデザート。

飯田「濱ちゃん？これパフェちゃうん？」

濱田「信也さん。これはパフェじゃないですよ」

飯田「・・・？」

濱田「パフェはアイスが入ってないと！」

飯田「そうなんや！知らんかった！」

濱田「きちんとした定義は知りませんが、私はそう思ってます。」

ということで
パフェじゃなく夏のグラスデザート。
私にとってはパフェのような完成度ですが（笑）

まず
見た目が素晴らしい！

黄色いグレープフルーツのジュレにピンクの
グレープフルーツの実。

その上には
もっとピンクに近い・・・

解りますかね。
ピンクグレープはピンクといえども
オレンジ色に近いピンク。

カンパリのピンクは赤に近いピンク。

黄色→オレンジに近いピンク→赤に近いピンク→トマトの赤

このグラデーションが素晴らしく綺麗で涼しげです。

さらに
味のグラデーション。

軟らかいピンクグレープの苦味→苦味のやや強いグレープフルーツのジュレ
→カンパリの苦味→トマトの甘青い香り

よく考えられています。

見た目にも味（苦味）にも味の変化が素晴らしい！

この繊細な女性ならではのデザート
男女ともに必ず満足していただけると思います。

だって、
ノンアルコールカクテルのようですもん（笑）

食後にさっぱりしますよ！