帯広のゴーダチーズ。
5年前に帯広のスペイン料理屋さんのチーズ盛に出てきて
店の人に教えてもらって
わざわざ家にまで押しかけて譲っていただきました。

そんな出会いのゴーダチーズ。

そんな素晴らしいチーズ。

稲月シェフの手に掛かると
贅沢な使い方をしれっとやりやがる。

さすがフィレンツェの三ツ星で働いていただけのことはある。

まさか
火を通すとは・・・

パプリカのペーストを合わせて・・・

たまらんことになっていますよ！

とはいえ
今週はたくさん出ていますね。

毎年恒例のゴーダチーズの登場とあって
常連さんを中心に
出るわ出るわ！

昨晩は
おかわりをして2枚も食べた方も。

残り3人前くらいかな？

お早い目に！

なお、昨晩の営業終わりに
差し替えメニューも用意すると言っていましたので、
ご安心を！