常連さんから根強くリクエストをいただいていた
人気のパスタ。
南瓜が主役なんで
地味なんですけどね。
くえろは野菜がうりですと
一切言わせてくれないんですが。
シェフが嫌がるんで(笑)
野菜にこだわるのは当たり前のことや!
とのことらしい!
それでも元農家の私が仕入れた野菜ですから、
関西のどこに農家にこれだけ強いパイプがある店があるんだ!
と思っているんですが・・・
『南瓜』
美味しいでっせ?
昨年のメモをみたら
地味なんで初めて来店されたお客様には
全く受けなかったみたいですが・・・(笑)
秋を感じてくださいね。
しかも
この甘い南瓜で
お酒が飲みたくなる味に仕上げてきよるんです
奥野シェフは・・・
らしい味でっせ?
奥野シェフを知っている方は
「らしい味だな・・・」
初めての方は
「くえろのパスタはこういう感じなんだな・・・」
どちらにしても
くえろらしい味に仕上がっているので
お薦めですね。