赤ワインで炊いた鰤。
茄子のピューレを合わせます。

仕上げにはバジルを。

赤、白、緑
イタリアだな・・・（笑）

先週の秋刀魚のブルスケッタ。
金曜の早い時間に完売してしまいました。

今週の鰤のブルスケッタも
ぼちぼちの感じです。

魚のブルスケッタは人気なんでしょうかね。

だいたいね・・・
魚とパンですよ！

冷静に考えてください！
相当、調理しないと
合わないですよね（笑）

さすが稲月シェフ！
と、思いますよ！