『温かいレモンケーキとホワイトチョコのジェラート』

シロップで漬けたレモンを入れ込んだケーキ。
アツアツにしたケーキに
ホワイトチョコの濃厚なジェラートを合わせます。

アツアツのケーキに
ちべたいジェラート。

この温度差はズルいですよね（笑）

こんなん嫌いな人いませんで！
パティシエの濱ちゃん！

ってな突っ込みを入れたくなるんですが

食べるとよく計算されていて
ただの小手先だけの仕上がりではないんですよ！

まず、
レモンのケーキ。

甘いシロップにつけたといってもレモンとレモンの皮ですもん。
酸味はありますよね。

そのレモンから出る汁が・・・
粉の配合で
濱ちゃんも悩んでいましたが、
しっかりと仕上げてきましたね。

その汁がまたケーキを美味しく・・・

そんな
レモンの風味が充満したケーキに
完全にホワイトデーを意識したホワイトチョコのジェラートを合わせます。

ホワイトチョコって美味しいですよね。
でも
甘いですよね（笑）

黒いチョコはカカオの苦味が甘味を和らげてくれて
チョコだけでバランスが保たれているんですが。

ホワイトチョコって甘さが突き抜けるというか・・・

柑橘の爽やかな香りのレモンのケーキに合わせると
ホワイトチョコが生きる！生きる！！

食べ始めはアツアツのケーキにつられてしまうんですが・・・

完全に主役はホワイトチョコのジェラートだな・・・
と食べ終わる頃に感じさせてくれる。
奥深いデザートに仕上がっていました。

またもや
やられましたね（笑）。

皆さんも
濱ちゃんに転がされてみませんか？

心地よい気分で食事を締めくくることができますよ！

強くお勧めさせていただきます。