『クレーマカタラーナ　ヨーグルトのジェラートと苺のスープ仕立て（会員限定）』

凍らせた『クレーム　ブリュレ』のようなものに
ヨーグルトのジェラートにたっぷりの苺のソースと赤ワインのソースをかけて
溶けかかった汁ごとスプーンですくいながら食べながら飲む！（笑）

スペインのカタルーニャ地方のプリンの原形になったと言われている伝統的なお菓子。

カスタードに砂糖を焦したカラメル。

凍らせた焼きプリンがしっくりくるかな。

焼いたのを凍らせたのではなく、
凍らせたものに砂糖をのせてバーナーで炙ると・・・

キャラメリーゼされます。

屋台のカラメル焼きのような良い匂いが・・・

カタラーナは凍らせているでしょ？

バーナーで炙るでしょ？

溶けるでしょ？

そら、美味いでしょ！（笑）

横には
ヨーグルトのジェラートが
苺のソースと赤ワインのソースをかけられて
こちらも溶けるでしょ？

そら、美味いでしょ！（笑）

どっちも
溶けかかっているでしょ？

そら、急ぐでしょ！（笑）

早く、食べてくださいね！