夏休みまで残り2週ですね。

今週末は
『リガトーニ アッラ ノルマ』をしてくれる。
完全な常連さんと私の強いリクエスト（笑）

私が毎年イタリアに行くのは
このパスタを食べたいがため…。

簡単に言えば茄子のトマトソースですが…
このシンプルなパスタが凄いんですよね。
前回イタリアに連れていった
見習いのグッチも
「ヤバイです。1番ですね。」と言わせたノルマ。
稲月シェフが完全に再現してくれています。

でも、
もう再現して何年が経つのだろうか…
毎度毎度、説明が茄子のトマトソースでは
全くそそられませんよね（笑）
上手く言えない…

食べた人にしかわからんでは、あかんねんけどなぁ…
いつか、
上手に説明したいなぁ…

私にとって
もう、5年間ずっと1位のパスタです。
毎年、イタリアにいって
限界ギリギリまでパスタを食べ歩いて、
毎週メニューをかえる稲月シェフのパスタを
毎週試食しても
これ以上のパスタには出会えない…

トマトソース好きは
絶対に見逃せないですよ！

ノルマを知らないトマトソース好きは
潜りだと思います（笑）
これ食べてから
他のトマトソースを論じてほしいですね。

失礼いたしました。
つい暑くなってしまいました。

とにかく、
好きでんねん（笑）