昨晩は
ワインの空き瓶で溢れていましたね。

懐かしい卒業生や
スパークリングワイン好きな友人。
頻繁に仕事でイタリアに足を運ぶ常連さん。
有名店のスタッフから
お勧めされたイタリア料理好きなお客様。

ワインをボトルで飲む方々が
たくさん来店していただきました。

土曜日っぽい雰囲気で
楽しかったですね。

一転、
今晩は
未だ予約は真っ白です。

ブリのポレンタ粉焼き
よく出ましたね。

生ハムのクリームソースなので
白ワインよりも
軽めの赤ワイン（キャンティ）を合わせる方が多かったですね。

よかったら
試してみてくださいね。

#ブリ
#生ハム
#キャンティ
#くえろくえら