豚の頬肉の塩漬け…

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グッチがグァンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)の皮を落としていた。

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今週末は
『グァンチャーレのアマトリチャーナビアンカ』

例年12月の1週目は暇なことが多いので
稲月シェフは
あまり数の無いグァンチャーレを出してきやがったな…(笑)

常連さん
お待たせしました。

食べたことの無い方は
食べておかないと
くえろを知ったことにはならないですよ(笑)

友達は
首根っこを掴んででも
カウンターに座らせて
食べさせたいですね(笑)

そして
皆さんに
あかん!止まらん!と言わせたい(笑)

絶対に食べておかなければならないパスタですよ!

#グァンチャーレ
#豚の頬肉
#アマトリチャーナ
#くえろくえら
#白鷺