グアンチャーレとは
豚の頬肉の塩漬けです。

私の最も好きな食材です（笑）

稲月シェフが
ごそごそしてました。

さらに
冷蔵庫の中のペコリーノロマーノを・・・

こちらも
ごそごそしてました。

質問せずにはいられない。

飯田「今週末のパスタやろ？何するの？」

稲月「そうだよ！でも入れる野菜が決まってない・・・」

飯田「そうか！そうか！」

正直、野菜は何でも大丈夫です！

グアンチャーレとペコリーノさえあれば。

まだ、食べたことのないお客様がたくさんいるんだろうな・・・

ローマを味わいたい方は
必ずきてくださいね。

まだ、何のパスタかわかりませんが（笑）

間違いなく
ワタシ好みのローマの大衆店の味を感じさせてくれるでしょうね。

楽しみだ！