私は驚いた。

土曜の朝からハンバーグが大量に焼かれていた。

おいおいおい
1日間違えてないか？
くすぶり市は明日やで！

煮込みハンバーグだからね…

素人とコックの違いは
この大量調理の段取りだな。

オーダー入ってからの手際の良さ。
特にランチはね。

1日寝かせて
馴染ませるらしい。

何だか知らないことが多く
稲月シェフには驚かされてばかりで…

別に驚かせてないよ
そっちが勝手に…
と言われそうだが

淡々と当たり前の事を黙々と
これがプロだと思うんです。