関東の方は何を騒いでいるんだ？
と思うだろうが
関西ではなかなか無いんですよ。

『生の落花生』

大阪狭山市の契約農家さんにお願いして作ってもらっています。
生の落花生を茹でると
シャリシャリしたしょつ食感と落花生の香りがたまらない。

そんな茹で落花生を使った
落花生のカルボナーラ

美味しいんですよね。
しかも
この時期しか食べられない。

今週末のディナーで登場。
これほんまに旨いよ！
ほんで
これほんまレアやよ！