南部のワインに南部のパスタ

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先日、イタリア人がワインを売りに来た。

稲月シェフとイタリア語で楽しそうに盛り上がっていた。
その後、私と日本語で少し話をした後に
難波店に電話をかけた。
電話を変わると
奥野シェフと
またイタリア語で話しまくる。

南大阪を回っていたけど
こんなにイタリア語を話をしたのは
ここだけだよ!
ここはイタリアを感じるよ!
と言ってくれた。

イタリア人に言われると
お世辞でも嬉しいですよね。

今週は
リガトーニ アッラ ノルマ
というシチリアのパスタなので

さっそく、合わせてみようかな?
ボトルでもグラスでもデキャンタでも
何でも大丈夫ですよ!

昨晩は
ワインが一箱空になりました。

今晩も
沢山のワインが出て欲しいですね。

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#赤ワイン
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