2024 2月17日(土)18日(日)のディナーメニュー。
<予約状況>
17日(土)
テーブル 残り3つ。
カウンター 残り半分。
18日(日)
テーブル 残り3つ
カウンター 残り半分。
以上のような予約状況です。
暖かくなってきたと思うと
また寒くなる
三寒四温ですね。
肌寒い日にはジビエが似合う。
ジビエにはワインが合う。
今週は
#蝦夷鹿のパテ
赤ワイン
#自家製鶏ハムとサルサベルデのブルスケッタ
赤ワイン
#ホタルイカと菜の花のプッタネスカスパゲッティ
白ワイン
#豚肉の赤ワイン煮込みと燻製モッツァレラのオーブン焼き
赤ワイン
鹿肉パテ、鶏ハム、ホタルイカ、豚肉と燻製モッツァレラ
ワインを手放せませんよ。
以下は今週末のメニューです。
<メニュー>
#今日の前菜の盛り合わせ(2人前) ¥2,000
(蝦夷鹿肉のパテ、レンコンくるみ和え、新玉ねぎのアグロドルチェ)
#蝦夷鹿肉のパテ ¥1,800
#レンコンくるみ和え ¥600
#自家製鶏ハムとサルサベルデのブルスケッタ ¥500
#自家製ソーセージとチーズのギョビオリ ¥1,600
(ハーフ¥1,000)←野菜多めバージョン
#ホタルイカと菜の花のプッタネスカスパゲッティ ¥2,000
#タラと青じそのジェノベーゼスパゲティ ¥1,500
#自家製ソーセージのギョビオリ ¥1,700
(ハーフ¥1,100)←ギョビオリ多めバージョン
#豚肉の赤ワイン煮込みと燻製モッツァレラのオーブン焼き¥2,700
#チョコレートのテリーヌ 紅茶のジェラート ¥900
#黒糖のジェラート ¥400
#ドライイチジクのジェラート ¥400
#コーヒーゼリー ¥300
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