・ポルペティーニ（ハンバーグのトマトソース煮）

・ツナのクリームソーススパ（冬季限定）

・ジャガイモのスープ

・コーヒーゼリー

・紅茶のムース

一口ハンバーグをトマトソースで煮たものを
ごはんにのせて丼ぶり風にしたものです。
ハンバーグの焼き汁を利用してトマトソースを作る点は
イタリア料理の技法です。
オカラでハンバーグを作る点は日本料理の技法です。
つまり、和食を５年経験した後にイタリアで３年間修行した
奥野シェフならではの料理といえますね。

リクエストの多い人気のメニューです。

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田