日本酒？と錯覚するような
酵母の香りが華やかなザバイオーネ。

お酒の効いたカスタードクリームのようなもの。

一般的に
ザバイオーネはマルサラワイン（アルコールの高いワイン）を使います。

今回は
ヴァイツェン（小麦のビール）を使います。

素晴らしい香りですよ！

そんなザバイオーネをつけて食べてほしいのが
横に添えたスフレ。

まずアーモンドの香りがします。
その後、
ほのかにスパイスが・・・
コリアンダーが入っています。

口あたりのよいスフレにザバイオーネ。

どちらも
香りがたまらない。

ヴァイツェン（小麦のビール）

花はありませんが
鼻は楽しい！

鼻で楽しむデザートをどうぞ！

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