『サバのグリル　ジャガイモのピューレとカポナータ添え』

サバは気軽に食卓に上がって来る超大衆的な魚。

正直、『サバ』ですよ！

メニュー映えしないこと、しないこと（笑）

けどね。

勧めたいメニューなんですよ！

自宅でお見かけするサバ。

塩焼き。味噌煮。
このあたりですよね。

そんな『サバ』が・・・

鯖を塩・ローズマリー・ニンニク・オリーブオイルで
前日から漬けて、マリネにします。

蜂蜜とバルサミコ酢を混ぜたソースを皮面に塗って
オーブンに入れます。

最後にバーナーで
皮面に塗ったソースを炙って照りを出します。

こんだけ変わるか！！！

サバの最上級です。

家で料理をされる方、家庭料理が好きな方は
必ず試すべきメイン料理ですね。

蜂蜜とバルサミコ酢の照りですよ！
笑けてきませんか？
考えもつかなかったです。
バリバリに着飾った『サバ』を食べに来てください！

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