昨晩は多くのお客様が来店していたきました。
ありがとうございました。

10組の予約があったので
そこそこ準備をしていたのですが
バタついてしまいました。

初めて来店されるお客様が多かったので
説明が長くなってしまったのが
バタバタした一番の原因ですね。

しゃべりがあきませんわ（笑）

デザートの注文が飛ぶように・・・

今週の岡地パティシエのデザートは
けして一般受けしないであろう・・・。

しかし
出ましたね。

たくさん仕込んでいたらしいのですが
完売いたしました。

今朝から材料があるだけ仕込みます。
8食くらいと言っていました。

バナナのムースも
残り8食くらいかな・・・

デザート狙いの方は予約の際に取り置きをお薦めさせていただきます。

先週のように
日曜が忙しいのがよいですね。
冷蔵庫が空っぽになって
次週の仕込みを・・・

気持良いです。

今晩も頑張っていきます。

そうそう
今日から7月ですね。
ということは
『げっくプロジェクト』を始めます！

明日から
月曜はランチのみですが、営業を開始させていただきます。

暇だったらシェフ達がしょげそうなんで
よろしくお願いいたしますね（笑）。

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堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田