奥野「イタリア人は食べることを大事に思っている」
飯田「そうなんや」
奥野「ブランド品とか興味ある層は一部のみ。食べることにお金を使うよね。エンゲル係数が高いと思うで」
飯田「食に興味があるのと食い意地が張っているのは違うよな」
稲月「イタリア人は食い意地が張っていて何が悪いと思っているからね。」
稲月が話し出した。
「イタリアで仕事をしていた頃、
多くのスタッフがいるピンキオーリではそれぞれ出勤時間が異なるので
まかないが必要か否かチェックシートに印をつけるらしい。
ある日
印をつけていない者がまかないを食べたらしい。
すると
食事が足らなかった者が顔を真っ赤にして喧嘩するんだよ。
なんで俺の飯が無いんだ！
誰が食べたんだ！
もう分ければいいじゃんと思うんだけどね。
食事の話だぜ。
いやしい、食い意地が張っていると思われたくないから
日本人ならどちらかが引くよね。」
奥野「そうやな。よく喧嘩してたわ。」
飯田「文化の差やな。」
くえろは温厚なもんです。
さすがに飯が無いで喧嘩したことはないですね（笑）。
しかし
昨晩は
『白桃のマリネとヨーグルトのセミフレッド』
『蜂蜜ヨーグルト あんこ添え』
がともに完売いたしました。
数人のお客様にご迷惑をおかけいたしました。
ここは日本なんで
喧嘩にはならなかったのでよかったです（笑）
朝から岡地が仕込んでいます。
10食くらい作り足しました。
土曜に完売して
日曜の朝に材料をかき集めて仕込み足して残るのが
職人にとって最もダメージがあるんですよ（笑）
よかったら食べてやってくださいね。
昨晩は
早い時間はほどほどに
遅い時間もほどほどに
綺麗にお客さんが2回転。
多くのお客様が来店していただきました。
ありがとうございました。
今晩は予約は4組。
まだテーブル席も空いていますし
カウンターも大丈夫です。
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こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら飯田