稲月が軽く焼き目をつけた豚ばら肉を白ワインとアンチョビで炊いてチャーシューのような豚。
バーナーで炙ってからカリフラワーともにパンにのせただけ、らしい。
これだけの工程で『だけ』というのはすごい。さすがコックだな・・・
しかも美味しいし・・・
ワインが進むし・・・
えらいこっちゃ・・・
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら飯田
豚ばら肉とカリフラワーのブルスケッタ
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。