ローマのテスタッチョ地区にある
いつも行くトラットリア。

デザートはティラミスが美味しいお店。

私も奥野も悩むことなく『ティラミス』を注文。

しかし、
チーズが苦手な岡地は『ヘーゼルナッツのセミフレッド』を注文。

あほちゃうか？と思っていました。
この店はティラミスやって・・・と。

食後、
岡地の前に運ばれてきた。

美味しいと言いながら食べている。
どうも
強がっている感じには見えない。

欲しくなってきたので、
一口だけもらった。

美味しい。
ヘーゼルナッツの風味が良い。
チョコの苦味と甘味のバランスが・・・

早速、再現しました。
ほぼ完全に再現できています。
こんな感じです。

甘味が強いので
爽やかな酸味が良いオレンジを合わせてみました。

今週は皆さんをローマにつれていきましょうかね（笑）。

イタリアのデザート好きな方はいつでもどうぞ！

今週末は予約が少ないので
いつでも大丈夫ですよ！

調理師を募集しております。

twitter ツィッターしております。よかったらフォローしてください。

facebook フェイスブックしております。
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田