金曜も土曜もサゴシのご注文をたくさんいただきました。
ありがとうございました。

さごしって（笑）
何やねん！
私にとっては
特段、注目もしたこともない地味な魚でした。

しかし、稲月シェフの手に掛かり
この何かよくわからんけど
この魚は美味いな！ではなく、
このさごしが美味い！と感じられました。

わざわざご注文をいただいたお客様は
もっと魚に対して見識の高い方もおられますが
私のように何となくという方も・・・（笑）

勧めてくれたし・・・
食べてみようなか？
ってな感じで・・・

今週は
おかわりや
昨年の今頃に食べた方が「これ美味しいから足らないって２皿にしよう！」など
美味しいと感じていただいたも多かったと感じています。

私も感じてましたよ。
上手に作っているなぁと

そして「これがさごしか・・・」って（笑）
恥かしい話ですが物を知らないんで・・・
特に魚はね。
ようわからんと食べてますわ（笑）

『ズコット』
今週の濱田のデザート
残り13食です。

『苺のタルト』
中野のデザートは完売いたしました。

みなさん、応援していただいてありがとうございます。

毎回、シェフ達に味のokをもらっても
実際に完売するか気にしてますからね。

人の成長を見るのは楽しいですね。

もう自分があまり成長しないからでしょうか？（笑）

私が一番、楽しませていただいています。

ジェラートも
『えんどう豆のジェラート』
『紅茶のジェラート』
ともに完売いたしました。

『ヨーグルトのジェラート』
『国産レモンのジェラート』
を用意しています。

よろしくお願いいたします。