12日（月）、13日（火）、14日（水）
3日間の夏季限定メニューです。
今週は
月曜も営業いたします。
・サバとほうれん草のドライカレー（新作）
・自家製ベーコンのトマトソースペンネ（takeoutのみ）
・自家製ベーコンのトマトソーススパ（夏季限定）
・トマトのスープ
・コーヒーゼリー
・レモンのヨーグルト（夏季限定）
今まで全てのメニューは
奥野シェフが考えたメニューばかりでした。
今回の新作の『サバとほうれん草のドライカレー』は
初めて稲月シェフが考案したランチメニューです。
魚介用にスパイスを調合したドライカレー。
サバが甘く感じますね。
スパイスだけでなく、
和の調味料まで含めると
たくさんの隠し味が入って厚みのある味に仕上がっています。
夏、冬の2回だけ登場の
『自家製ベーコンのトマトソーススパ』
こちらは完全な奉仕品です。
肉屋さんとスタッフの協力で実現。
今回は1週間熟成の自家製ベーコンを使ったトマトソーススパ。
作り足せないので
数に限りがあります。
ランチのお客様に
くえろの晩の味を少しでも知っていただければと思います。
強くお薦めさせていただきます。
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら飯田