4/29（火・祝）
くえろ・くえら白鷺店にて
第1回くすぶり市を開催いたします。

そこに出店する
ポレンタケーキの予約を受けることになりました。

粗く引いたとうもろこしの粉を使ったケーキ。

前回にローマに行った際も
自宅と店のスタッフに2本もお土産を買いました。

３年連続ですね（笑）。

このポレンタ粉ケーキです。

あのね。
私は大好きなんです。

どうしても食べたくて・・・

私も奥野も、
各自、手荷物で持って帰ってきました（笑）。

それほど好きなケーキ。

帰国後、濱田に食べさせました。
「おもしろい！イタリアらしいですね！」

私達の感覚を共有できて嬉しかったです。

早速、再現しました。

プチプチした食感がおもしろい！
クセになる味。

日本で見たことないですね。

ローマでも、空港でも見たことないですね。
マイナーなケーキ。

にもかかわらず
毎年、ローマに行く私達が
３年連続買って帰ってくるケーキですよ（笑）

興味ありませんか？（笑）

この話は2013年の1月の話です。
何度も試食して
ようやく再現できたのは数か月後。
その後は
ジェラートと合わせて
週替わりの会員さん限定
パティシエの濱ちゃんのデザートとして数回登場。

さらに試食を繰り返して
ようやく、テイクアウトの商品として完成したのは昨年の末でした。

長かったね。

来週の祝日の火曜に開催される『くすぶり市』で
ポレンタ粉のケーキを販売いたします。

1本売り（2,350円）…限定10本
ハーフ（1,200円）…限定20本

カウンター越しにお客様にはお話をさせていただいています。
すると
「絶対欲しい！」という声を多くいただいています。

元来、私は
めでたいタイプの人間なんで
真に受けちゃっています（笑）。

飯田「できるだけたくさん作ってよ！」

濱ちゃん「残るのも、なんなんで、そこそこにしませんか？」

飯田「100人を目標にしているんよ！達成しなかったら2回目はやらんとこうと思ってんねんよ！」

濱ちゃん「へぇ！100ですか！なるほど！」

そんな対お客様、対濱ちゃんとのやりとりがありまして・・・
木曜のお昼までに
予約を受け付けようかと思っています。

欲しいと思っていただいている方に当たらなかったら
申し訳ないんでね。

完璧に再現！いや
オリジナルよりも美味しいと感じましたよ。

そんなポレンタケーキ。

ご予約
電話　072-286-0075

メール　quello-quella@wm.pdx.ne.jp

フェイスブックのメッセージでも構いません。

よろしくお願いいたします。

堺市のパスタ中心のイタリアン　
くえろ・くえら飯田