明日からのメニューです。

・カリフラワーとココナッツのドライカレー（冬季限定）

・ツナの和風クリームソースペンネ（冬季限定、Takeoutのみ）

・桜えびとジャガイモのクリームソーススパ

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・パインとココナッツのムース（今季ラスト、次回は来年の6月）

ドライカレーの中でやや唐辛子が効き目の『カリフラワーとココナッツのドライカレー』

当店のドライカレーはベースが一緒でのせている具材を変えているだけではないです。
スパイスの配合を変えているので
そんなところが学生さんにも支持をいただいているところだと思います。

店内の晩の営業では人気の桜えびとジャガイモのパスタがあります。
今回は仕入先の都合で桜えびが安価で入荷しました。
そこで、少しアレンジを加えてクリームソースに仕上げました。

担当したのは
稲月シェフです。

シエナのトラットリアで3年、
フィレンツェの三ツ星のエノテカピンキオーリで4年、
計7年修行した稲月シェフのランチメニュー。

仕上げに青海苔を絡めて風味だけじゃなく見た目にも爽やかに・・・
素晴らしい仕上がりになっていますよ！
桜えびの数に限りがあるので、
気になる方はお早い目に！

今週は価格が少し変更があります。

Aランチ　カリフラワーとココナッツのドライカレー　500円

Bランチ　桜えびとジャガイモのクリームソーススパ　600円

コンビネーション　650円

今回、1回限りのメニューなので
お見逃しの無いようにお願いいたします。

写真は
桜えびとジャガイモのクリームソーススパ
店内

テイクアウト用

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こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。

堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田