昨年はお世話になりました。

金曜から
2015年の営業を開始いたします。

昨年は
色んなことに挑戦したり
変化の多い年でした。

難波店をオープンがあり
くすぶり市を開催したり（2/11に第４回くすぶり市を開催）
ケーキの販売をしたり
白鷺店のディナーの営業時間が
週末のみになったり・・・

今年は
昨年に始めたことを
軌道にのせて
大きくしていきたいです。

でもね・・・
私は色んなことを同時に考えることが
苦手なようで・・・

最近、気づきました。（笑）

一個づつですね。

まずは
目の前の・・・
金曜日からの営業を頑張っていきたいですね。

ディナーのデザートは
『ガレット　デ　ロア』

AKBの歌で有名になった
フォーチュンクッキーのように

今年の運勢を占うデザートです。

人形が出たら良いことあるかもね。

今年も不器用に
料理の内容で
引きつけるお店を目指していきたいです。

毎年
1月はゆっくりの日が多いので
今年こそは
頑張っていきますよ！

よろしくお願いいたします。

#くえろくえら
#ガレットデロア
#白鷺
#なかもず