昨年はお世話になりました。
明日から
2015年の営業を開始いたします。
・ツナの和風クリームソースペンネ(Takeoutのみ、冬季限定)
・トマトのスープ
・コーヒーゼリー
・紅茶のムース(冬季限定)
人気のごぼうとジャガイモのドライカレーです。
当店のドライカレーは
ベースが一緒で上にのる具材が異なる
カレー屋さんによくあるメニュー構成ではありません。
全てのドライカレーが
ソースから違います。
そして
ハーブの構成も異なります。
『ごぼうとジャガイモのドライカレー』のハーブの特徴は
シナモンです。
実は私はシナモンがあまり得意ではありません。
しかし、組み合わせと量で変わるんですね。
私はまかないで食べるときも進んで少量を入れています。
仕上げに少しだけなんですが・・・
そもそも、シナモンは日本ではデザートに使われることが多いです。
しかし、
本来は肉に使う香草です。
わかるかわからないかくらい
ほんの少しです。
立体的な味に仕上がっています。
食欲が増しますね。
ハーブのことを理解しているシェフの扱う『シナモン』は
イメージが変わると思いますよ。
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