昨晩はオープン初期の府大の卒業生が
結婚の報告に来てくれた。

めでたい！
という気持ちを

嬉しいという気持ちが
上回り

テンションが上ってしまうんですよね（笑）。

昨晩も
余計なことをたくさん話してしまいましたね。

さらに
中学の頃の同級生が来店。
20数年ぶりにたくさんお話しをさせてもらい
楽しかったですね。

オープンから閉店まで
常に誰かお客さんはいましたが
ピークはなく
ゆっくりした営業でした。

そんな日にぴったりな
ほんわかした営業でした。

今週のデザートは
めちゃくちゃチーズの香りを楽しめる
パルメザンチーズのスフレ。

同級生がチーズが苦手だったので
稲月シェフはジェラートを盛り合わせてくれました。
即興でアレンジだなんて

さすが
やるな・・・