栗のカルボナーラの季節になれば
毎年
まだ、難波店の奥野シェフが白鷺店にいた頃の話を
思い出してしまいます。

皆で栗の皮むきの仕込みをしていた。

稲月「この２リットルってどういう意味？」

奥野「２Ｌやん！（笑）」

飯田「（千葉ジョーク）また出た？」

稲月「違うよ！ダメだ本気で恥かしい・・・」

飯田「栗をリットルで計るなんて斬新やな（笑）隙間が合って計りにくそうやけど・・・」

奥野「おもろいな（大笑）」

飯田「こいつに（奥野）突っ込まれたら終わりやで（笑）」

稲月「ほんとだ、ダメだ恥かしい（笑）」

私は写真を撮った。

奥野「稲月！飯田が写真を撮ってるで」

稲月「なんでそんなもの撮ってるの？」

奥野「（ブログやフェイスブックに）書かれるで」

稲月「えぇー！書くの？」

飯田「もちろん（笑）」

稲月「しまった！」
頭を抱えていた。

今週末から登場の『自家製ベーコンと栗のカルボナーラ』に使います。
お見逃し無く！