ポルチーニを挟んで豚ロース肉を揚げてます。

上から
生のマッシュルーム。
バジルのソース
華やかなカツ。

家庭の中濃ソースや
洋食屋さんのデミグラスソースは
どんな種類のカツにも合うように
味付けされとりますね。

そんな広島カープの菊池ほどの守備範囲の広いソースも
今週末の稲月シェフのカツは
想定外かもね。
突き抜けとるなぁ…

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