レモンのパウンドが焼けた。
大人のレモンケーキ。

青いレモンは青さが美味い。
渋味と苦味の絶妙の境目を探る試食の日々。

良い素材を使わせてもらう。
生産者への感謝を感じられる商品になればいいなぁ。

普通の店なら終わるであろうところから
さらに重ねた試食の成果
マニアぶりを感じていただけたら
嬉しいです。

今週末は予約が少ないので
ゆっくりしていただけると思いますよ。