シェアコース　4,500円

前菜2皿パスタ2皿の計4皿を
シェアしながら食べていただき、
最後のデザートは一人1皿つくコース

蝦夷鹿コース　5,600円（おすすめ）

オーナーが以前働いていた美瑛から届いた
蝦夷鹿を堪能してもらうコース。

＜魚の前菜＞
・ホタテのカルパッチョ
・カニのシュー　アボカドクリーム
・あわびのボイル

＜肉の前菜＞
・鴨のアグロドルチェ
・牛タンの直火焼き
・フォアグラのソテー

＜パスタ、１＞
・イカスミのスパゲティ

＜パスタ、２＞
・鶏肉のラビオリ　チーズフォンドゥソース

＜メイン＞・・・・蝦夷鹿コースのみ
・蝦夷鹿（えぞしか）のグリル　赤ワインのソース

＜デザート＞
・フォンダンショコラと苺のジェラート

＜ドリンク＞
・エスプレッソorラテマキアート

その昔
関西では美味しくない鹿肉が流通していたみたいで
印象が悪いんですよね。

名人が仕留めた蝦夷鹿に
イタリアで7年
しかも肉ばっかり食べているフィレンツェの三ツ星で
どれだけ肉に火を入れてきたと思っているんだ！
と言わんばかりの
しっかりとした技術のあるコックが焼く
蝦夷鹿（えぞしか）のグリル

ぜひ、食べてほしい料理です。

＜Xmas限定のソフトドリンク＞
・イチゴラテ（限定20杯）　　各￥550

・イチゴオレンジのジュース（限定20杯）

＜おすすめのドリンク＞
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ
・ヒューガルデン・ホワイト（瓶・ベルギー産）・・・￥500（限定10本）

・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・￥550（限定20杯）

・桃と白ブドウのジュース・・・￥400（限定20杯）